A cantora famosa, Adele, iniciou um projeto de reeducação alimentar em abril de 2019. Em menos de um ano, Adele perdeu cerca de 45kg, graças a mudança de hábitos alimentares.
Segundo Matten & Goddins, os polifenóis são os nutrientes responsáveis pela ativação desse gene. Estes são antioxidantes naturais.
O embasamento da dieta SIRT está na relação entre os polifenois e o emagrecimento. Existem estudos científicos que relacionam o consumo de polifenois, especialmente o resveratrol, com a imitação dos efeitos da restrição calórica.
Isso ocorre devido a uma ativação das sirtuínas, enzimas que parecem estar ligadas à longevidade, redução do câncer, emagrecimento, combate a inflamação e neurodegeneração e estímulo à formação de massa muscular.
Sabe-se as sirtuínas são moduladoras do metabolismo do tecido adiposo (onde ocorre o depósito de gordura). Elas estão ligadas a um gene chamado SIRT, que é muito mais comum em pessoas magras.
A dieta SIRT, também segue um plano alimentar com baixas calorias, o que naturalmente ajuda a emagrecer, ainda mais se for seguido a uma reeducação alimentar posterior.
Alimentos SIRT
- Vinho tinto;
- Cebola roxa, limão, rúcula, salsa e couve
- Chá verde, chocolate meio amargo, tâmaras e oleaginosas
- Frutas vermelhas
- Café e a erva levístico
- Açafrão-da-terra
- Soja
- Azeite de oliva
- Trigo sarraceno
- Omelete de couve;
- Muesli, iogurte e mirtilos;
- Vitamina de frutas feita com aveia e leite de soja.
- Salada de rúcula com tomate, atum e pepino temperada com azeite de oliva;
- Hambúrgueres de tofu com pão integral e salada;
- Peixe grelhado com salada de trigo sarraceno;
- Tofu picante recheado de legumes e pimentões;
- Frango e macarrão soba salteados;
- Salada de couve com edamame e cebola roxa temperados com azeite;
- Caril de frango picante servido com arroz integral.
- Café;
- Frutas frescas, principalmente morangos, maçãs e laranjas;
- Nozes;
- Aipo e hummus;
- Chocolate escuro.
Comentários
Postar um comentário